歐洲水產(chǎn)及水產(chǎn)技術(shù)博覽會（European Seafood Exposition & SEAFOOD PROCESSING EUROPE，簡稱ESE & SPE）是全球有影響的水產(chǎn)品貿(mào)易展之一。該展為全球規(guī)模大的水產(chǎn)展，展后商機具市場指標(biāo)性。ESE匯集了整個歐洲乃至全世界的水產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)的買家和賣家，是全球水產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)維持已有客戶、展示新產(chǎn)品、尋找新買家，評估行業(yè)發(fā)展趨勢以及挖掘行業(yè)新聞的有效的途徑。作為ESE主辦方之一的美國DBC公司，是一家將商業(yè)展覽和出版集于一身的集團公司，1980年該公司創(chuàng)辦了北美的一本水產(chǎn)領(lǐng)域?qū)I(yè)雜志《Sea Food Business》,進而成功舉辦了波士頓國際水產(chǎn)展，1993年該展會成功登陸歐洲，發(fā)展至今已成為世界規(guī)模大的專業(yè)水產(chǎn)展覽盛會。尤以比利時布魯塞爾歐洲展及波士頓美國展享譽世界。
       該展會每年舉辦一次，每屆都吸引著來自世界各地的生產(chǎn)商和專業(yè)貿(mào)易人士，是水產(chǎn)行業(yè)中相互建立客戶聯(lián)系、訂購產(chǎn)品的理想場所和交流盛會。展會嚴(yán)格控制參觀者的入場標(biāo)準(zhǔn)，保證了參展商能在這里有機會和更多的真實的買家進行面談。展會涉及的領(lǐng)域主要包括產(chǎn)品研究，分銷，超市零售，加工與處理，進出口等領(lǐng)域。 
 【市場分析】
        上一屆展會據(jù)組委會統(tǒng)計，共有來自68個國家的1600多家企業(yè)參加了該展會，其中90％的展商是多次參加該展會。參展商們紛紛展出了自己的新產(chǎn)品，吸引了來自全球150個國家的24000名專業(yè)觀眾，其中81％的專業(yè)觀眾具有采購權(quán)，82％的專業(yè)觀眾在展會中找到了新產(chǎn)品。在參觀者行業(yè)分布上，23％的參觀者為供貨商，11％為進出口商，17％為分銷商，8％為超市和零售商，13％為服務(wù)商，14%為包裝和運輸商，11%為設(shè)備供應(yīng)商。隨著歐盟水產(chǎn)品市場需求不斷擴大，水產(chǎn)技術(shù)亦不斷更新發(fā)展。各種保鮮，加工技術(shù)，先進設(shè)備，包裝等將在展會上出現(xiàn)。該展將成為您與同行交流經(jīng)驗技術(shù)，產(chǎn)品宣傳，獲取市場訂單的絕好機會。

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2011年比利時布魯塞爾國際水產(chǎn)品及水產(chǎn)技術(shù)展展會回顧：